南开企业食堂承包经营方式

津维康（天津）餐饮管理有限公司带你了解南开企业食堂承包经营方式相关信息,食堂承包经营的目的是为了解决学校食堂吃饭难、卫生差、服务质量差等题，保证学生就餐安全和稳定。据悉，我省将在今年秋季实行食品卫生许可制度。凡是有条件的学校要建立健全食品安全管理机构和人员。各级卫生监督机构要建立健全食品安全责任制度，加强对学校食堂的监管，对不具备基本条件的食堂，一律不得承包经营。在食堂经营上，学校采取了公司化管理模式。由企业投资建设。由企事业单位或个人出资，建立一批食品加工厂、配送中心。经营范围包括粮油、调味品等。学校还制定了一系列优惠政策。如学校将每月定期向社会公布食堂的经营状况和服务质量；对于经营不善，或经营亏损的食堂，学校将给予适当补偿。为了保证教育教学工作的顺利进行，学校还建立了完善的考核体系。在实施过程中，坚持按照和省有关规定对教师实行奖励、补贴。

学生食堂是由学校和企业共同投资经营，按照规定的标准设置、管理、维护。学生食堂承包人是教职工，其工资、奖金等与企业直接挂钩。在校园内建立食堂是一项社会化的公益性事业。为了保证食堂的安全、卫生，学校建立健全了相关制度。学校成立了由教职工代表、食堂管理人员和食堂负责人组成的安全领导小组，负责对学生食堂进行日常监督检查。食堂承包人是学校的教职工。承包合同期限为三年。第十条学校食堂的经营管理由学校负责，并与企业签订经营管理协议。第二章经济效益分析利润分配。按照规定的原则，每年向学生提供一定数量的食物。每月向学生提供两次免费午餐。每次免费午餐的数量按照学校规定的标准确定，并按照学生人数给予一定比例的补贴。每月对食堂进行考核。第十一条学生食堂应当具有完善的卫生管理制度。经营者应当保证食品质量。经营者应当建立和健全各项管理制度。第十二条学校对学生提供的免费午餐实行收支两条线管理。第十三条学生食堂的经营者应当严格执行和省有关规定，坚持，原则。第十四条学校对学生提供的免费午餐实行定点采购制。

食堂承包者应向学校提供相关材料、证明、书面申请。如果出现纠纷，要及时向有关部门反映。如果发生纠纷后没有得到解决或不予处理，应及时向学校反映。在合同履行过程中出现题时，可以采取一些措施。学校承包是指由一所学校或者一个企业或个人，与学生、家长签订合同，负责经营管理该单位的食堂。这一合同由学校承包，由企业或单位出资经营。食堂承包的内容是一、食堂经营管理；二、饭菜质量和价格的监控；三、卫生管理；四、教师休息时间服务。在食堂承包合同上签字，学校负责人签字。食堂承包期限是20年。食堂经营期满，由学校负责人签字。学校负责人签字。

学生食堂承包人与学生之间的经营管理关系，属于经营性质。根据我国法律和有关***惯例，在公民、法人或者其他组织对自己所拥有的公共财产享有依法取得、使用和收益权利时，可以要求其支付报酬。在这种情况下，学校应当依法履行职责。但是，由于我国法律、行政法规没有对学生食堂承包人与学生之间的经营管理关系作出具体规定。因此，学校不能提出异议。食堂经营者与学校签订的合同，是有效的，否则不得承包。食堂经营者与学校签订的合同中应明确规定学生每人每天用于购买一份午餐。学生在校吃饭，由其所在单位或公司提供午餐。如果食堂不提供午餐或其他服务项目，则按照有关规定处理。这种经营模式，在我省尚属。

南开企业食堂承包经营方式,每年春节前后，学校都要对各类教职工进行一次集中消毒。每年的春节都要进行食品卫生安全大检查，对食堂的卫生状况和安全隐患进行整改。为了保障学生饮食用餐安全，学校建立了健康教育基地、健康教育课室、健康教育宣传橱窗等。学校还设有专门的食堂工作人员，负责日常管理。在食堂承包合同中，明确规定了经营者履行以下义务，要保证食堂的安全卫生；第二，要有相应的经费来源。学校对学校食堂进行统筹管理后，学校可以将这部分资金用于改善办公条件、提高服务水平和教师待遇。对于公司承包的食堂而言，其收益主要由承包方自己支配。因为食堂承包合同中规定，学校承包期限为20年，而承包方只需要在30年内完成对该公司的收购。所以，在这种情况下，学校不会出现亏损。

食堂承包期限一般为3年，如果是在5年以上的，可以延长到6－***0年。食堂承包人具有相应的资质和经营资格。学校、公司等单位要对食堂进行定期检查和监督。学校、公司等单位对食堂的管理不得随意改变。学生吃饭时要注意卫生安全，饭菜要煮熟煮透。餐馆不准向学生提供冷饮。学校、公司等单位要建立食堂安全管理制度，严格执行食品卫生许可证的有关规定。如果食堂承包人不履行合同义务，公司或者个人可以向其追索违约金。本案中，某食堂与承包经营者之间的协议是一份双方自愿的协议。双方签订的协议，是一份合同，而且这份协议已经生效。因此，该食堂与承包人之间的协议是一种有效的约定。本案中，某食堂与承包人之间的协议是一份有效合同。因此，在法律上应当视为无效。如果双方都不履行合同义务时，就应当向法院起诉。对于违约责任题。食堂的经营权归企业所有。学校承包是指由一家企业或个人与学校签订合同，负责经营管理该单位的食堂。